O que é um mixer?

O misturador tem sido usado há muito tempo na cozinha como um dispositivo de cozimento, cuja principal tarefa é misturar alguns alimentos. Durante o processamento, os ingredientes são misturados para formar uma mistura espessa. Os pratos acabam com um sabor delicioso, e a massa ganha um esplendor.

O que é um mixer?

O mixer de mão é uma pequena ferramenta de cozinha usada para misturar ingredientes. A maioria dos modelos são aparelhos elétricos. Eles são muito pequenos e podem ser colocados em uma gaveta ou armário onde ocupam pouco espaço até serem usados.

O conceito é geralmente bem simples; Um pequeno motor elétrico é normalmente colocado em uma caixa de plástico que tem uma alça, bem como portas para duas lâminas ou remos. Essas persianas são removíveis. Assim que o motor liga, as pás começam a girar muito rapidamente.

Recursos do mixer de mão

O que é um mixer? Chefs costumam usar a ferramenta como uma alternativa para misturar manualmente com uma colher ou garfo. O dispositivo é capaz de trabalhar rapidamente com grande efeito, em altas velocidades.

Eles podem fazer pratos diferentes, por exemplo, transformar o chantilly em espuma.

Existem vários modelos diferentes de aparelhos. As primeiras máquinas, introduzidas no início dos anos 60, eram simples, geralmente com um remo.

Dispositivos mais modernos possuem várias funções adicionais e várias velocidades.

Os misturadores são divididos principalmente em dois tipos: manual e estacionário (fixado em um suporte especial e montado em uma mesa). Na verdade, eles são quase idênticos.

Eles executam basicamente as mesmas funções:

• Creme de Chicote;
• Bata purê de batatas;
• Amassar a massa líquida e grossa;
• Bata coquetéis.

Importante! Diferentes tipos de misturadores possuem características próprias no trabalho, que devem ser levadas em conta. Você também deve escolher os pratos certos, caso contrário, no processo de bater a mistura, todos os ingredientes podem vazar para fora do aparelho.

Alguns tipos de misturadores de mão não têm energia suficiente para amassar massa grossa. Mas isso é resolvido usando um dispositivo com alta potência com bicos especiais.

Funcionalidades do Mixer Estacionário

Normalmente, um mixer tem 3-5 modos de velocidade em seu arsenal. Seu painel de comutação está equipado com dicas especiais que lhe dizem como cozinhar um prato.

1. Alguns deles têm uma função de modo turbo para aumentar a velocidade e quebrar pedaços no teste.
2. Em misturadores equipados com um modo de pulso, há um ajuste da velocidade de rotação das corolas.
3. Tem uma sessão de proteção contra sobrecargas.
4. Equipado com uma opção para ejetar bicos de ranhuras. Como resultado, eles podem ser trocados. Presente em todos os aparelhos.
5. A entrada do cordão está do lado do misturador.
6. O punho emborrachado sem deslizar.

Também incluído no kit: lâminas de mistura, copos de medição, etc.

O que é um misturador de milk shake?

O misturador para milkshakes é um tipo de tecnologia com um cone cilíndrico e um acionamento elétrico. Para preparar uma bebida em tal aparelho é simples, é bastante simples para carregar a quantidade necessária de ingredientes na tigela.

Usando o dispositivo você pode preparar uma deliciosa sobremesa de creme, purê de frutas, molho, sorvete e outros pratos. Entre outras coisas, tem mais algumas vantagens em comparação com outros tipos simples de mixer:

• O recipiente projetado para o produto acabado e bebida é criado a partir de plástico e aço inoxidável. O volume de sua capacidade é diferente;
• Há um início automático da operação do dispositivo ao instalar o vidro e, ao removê-lo, ele é desligado automaticamente.
• Em muitos dispositivos, existem vários modos de velocidade;
• Adequado para uso doméstico. Embora a um preço, é mais caro.