Como funciona um juicer?

Os benefícios para a saúde dos sucos espremidos na hora são inegáveis, pois contêm um grande número de elementos micro e macro minerais, vitaminas, necessários para qualquer pessoa. Se você tomar sucos regularmente e em pequenas quantidades, eles podem limpar seu corpo, você se tornará mais enérgico e ativo, acalmará seus nervos e fortalecerá seu sistema imunológico. Para obter tudo isso, você não pode prescindir de um espremedor.

Como funciona um juicer?

O objetivo principal do juicer é a alocação de suco de frutas, legumes e frutas. As frutas são colocadas em um pescoço especial, inteiras ou cortadas em várias partes, dependendo do modelo do dispositivo usado. O suco resultante é derramado através de um furo especial em um copo separado, e o bolo entra no recipiente. Em vários dispositivos, o bolo pode ser removido manualmente ou no modo automático.

Princípios básicos do juicer

Antes de escolher um modelo específico, você precisa decidir quais produtos utilizará: bagas ou frutas, frutas e vegetais duros, ou talvez todos os itens acima. Com uma enorme seleção de modelos existentes, os juicers são divididos em dois grupos principais:

  • Para cítricos;
  • Universal

Além disso, o princípio de funcionamento do espremedor pode ser diferente. Existem 2 tipos principais:

  • Centrífuga (funciona pelo princípio da centrífuga);
  • Parafuso (frutas ou legumes são primeiro cortados de acordo com o princípio de um moedor de carne semelhante e, em seguida, o suco é produzido por compressão).

Existem dispositivos que operam no modo manual e mecânico, mas se você planeja o uso diário, ainda assim recomendamos que você dê preferência aos dispositivos elétricos. Vamos lidar com as nuances dos dispositivos listados.

  1. Espremedor de citrinos.

Este é um dispositivo simples, cujo nome fala por si. Destina-se apenas para frutas cítricas: laranjas, limões, tangerinas. Funciona assim: coloque metade da fruta em um cone, pressione com a mão, o motor começa e o suco entra no recipiente.

Você pode encontrar uma opção elétrica para que você não precise segurar a fruta com as mãos, a pressão é realizada usando uma alça especial.

2. Juicer Universal.

O dispositivo universal permite alocar suco de todas as variedades de frutas e legumes. Para frutas sólidas, recomenda-se escolher um dispositivo com capacidade de 200 a 250 watts. Um mais fraco não dominará maçãs e beterrabas, um mais forte consumirá mais eletricidade.

3. Juicer centrífugo.

O funcionamento deste dispositivo é baseado na força centrífuga. Dentro há uma faca que gira rapidamente, primeiro cortando os frutos. Sob a ação da força centrífuga, pedaços de fruta são pressionados contra as paredes, o suco é separado das fibras e flui em um copo, e o bolo é colocado em um recipiente de resíduos.

Importante! Frutas e vegetais devem primeiro ser descascados da casca e das sementes para que não fiquem presos no filtro. A principal vantagem desses dispositivos é sua velocidade. Os juicers centrífugos são adequados para espremer grandes quantidades de suco! Ao mesmo tempo, quase todos os modelos têm 2 velocidades: para frutas duras e moles.

4. O espremedor de parafuso.

Os dispositivos de parafuso funcionam assim: as frutas são colocadas na câmara, enquanto você pode carregá-las inteiras, sem primeiro cortar em pequenas partes. Primeiro, eles caem em um eixo giratório (parafuso), que os mói, então eles entram na unidade espremendo. Ao passar ao longo do parafuso, pedaços de frutas são comprimidos e o suco se destaca deles.

Além disso, como nos dispositivos centrífugos, flui para um orifício separado e o bolo - para um recipiente especial. A principal vantagem deste dispositivo é a extração de suco de qualquer produto.

Por exemplo, um espremedor de parafuso é definitivamente adequado para frutas de pedra, seu kit inclui um garfo especial projetado para separar as sementes. Outra vantagem é a boa qualidade do suco espremido. Existem algumas vantagens técnicas - este é um trabalho menos barulhento, um consumo de energia econômico.

Erros ao trabalhar com o dispositivo

Para que o juicer possa atendê-lo por muitos anos, recomendamos que você evite os seguintes erros:

  1. Não lave as peças do aparelho em água quente. Em altas temperaturas da água, elas podem se deformar, e sensores magnéticos e vedações também podem ser danificados.
  2. Não use uma faca, garfo ou outros dispositivos que não estejam incluídos no espremedor como um empurrador. Eles podem ficar presos e danificar o gabinete ou prender o trado.
  3. Não sobrecarregue o dispositivo para acelerar a operação. Empurrar a fruta com força excessiva, portanto, um pescoço cheio, pode causar problemas no funcionamento do dispositivo. Suco vai começar a fluir através da junta no motor.
  4. Evite limpeza deficiente. Um espremedor mal lavado ou seco pode quebrar. Resíduos secos de suco ou frutas podem degradar a permeabilidade da peneira, o que, por sua vez, pode levar à quebra de elementos individuais ou a uma falha completa do dispositivo.

Examinamos várias opções para juicers e os princípios de seu trabalho, você só tem que escolher qual dispositivo específico irá satisfazer suas necessidades e desejos.

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